Булочки синабон с яблоком и корицей

Булочки синабон с яблоком и корицей рецепт
Как готовить Булочки синабон с яблоком и корицей рецепт. И почему фото до сих пор не передаёт аромат и вкус??? Друзья мои! Назад пути нет. После этого рецепта у вас не останется шансов на стройность. Простите🙏🏼 и поблагодарите, что я не поделилась с вами этим ароматным рецептом раньше🙈 А я доедаю булочку из третьего подряд (!) замеса за неделю и начинаю создавать для вас нечто невероятное, но об этом поговорим позже, а пока..... Встречайте без ложной скромности очень вкусный осенний рецепт. Пусть ваша осень будет наполнена ароматами корицы, яблок и свежей выпечки.

Ингредиенты .

(12-16 шт.)

Тесто:
Молоко - 240 г.
Дрожжи живые - 18 г. (или 6 г. сухих)
Сахар - 100 г.
Мука - 370 г.
Молоко сухое - 25 г.
Масло сливочное - 40 г.
Соль - 5 г.

Начинка:
Яблочное варенье - 500 г. (450 г. очищенных яблок нарезать кубиками и проварить со 100 г. сахара, охладить)
Корица - 5 г.
Имбирь - 2 г.
Масло сливочное - 30 г.

Крем:
(факультативно для любителей классической подачи)
Творожный сыр - 100 г.
Сливки 33% - 65 г.
Сахарная пудра - 90 г.
Паста ванили - 1/2 ч.л.

Как приготовить Булочки синабон с яблоком и корицей рецепт пошагово

1. Дрожжи, теплое молоко (38-40°), сахар, перемешать оставить на 10 мин. для запуска дрожжей. Муку и сухое молоко просеять, добавить дрожжевое молоко и мягкое масло, вымесить тесто до мягкости и гладкости. Добавить соль. Вымесить мягкое, эластичное тесто (в идеале до образования глютенового окна). Духовку разогреть до 50 и выключить. Поставить стакан с горячей водой, отправить в духовку тесто на расстойку на 40-60 минут.
2. Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник 40х60 см. (толщина ~3 мм.) Смазать сливочный маслом, покрыть тонким слоем яблочного варенья, оставив 5 см. непокрытыми, посыпать корицей и имбирем (вымирайте специи на свой вкус). Свернуть плотный рулет, разделить на 12-16 равных частей (в зависимости от формы, в которой планируете выпекать. Разложить на лист, на расстоянии 1,5-2 см. Отправить на расстойку на 40-80 мин. Выпекать при 180° ~20 мин.
3. Крем: Все ингредиенты смешать, покрыть тёплые булочки.
Автор: kr.natali
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube