Домашний маршмеллоу Просто Кухня

Домашний маршмеллоу Просто Кухня рецепт
Готовим с Просто Кухня маршмеллоу рецепт в домашних условиях от Александр Белькович на СТС. Рубрика «Можем повторить». Стоимость 250г: 30 рублей.

Ингредиенты .

Желатин 10г — 12 рублей
Сахар 220г — 9 рублей
Сахарная пудра 40г — 6 рублей
Лимон ⅕ шт. — 2 рубля
Растительное масло 10 мл — 1 рубль
Вода 120 мл

Как приготовить Домашний маршмеллоу Просто Кухня рецепт пошагово

1. Желатин залить 60 мл воды, перемешать и отставить в сторону. В сотейник насыпать сахар, залить 60 мл воды и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести сахар с водой до кипения и варить ещё 1 минуту. Миску с желатином поставить на водяную баню (можно на сотейник с сахарным сиропом) и довести до жидкого состояния. Разогретый желатин начать взбивать миксером с венчиками, затем влить тонкой струйкой сахарный сироп, одновременно взбивая на максимальной скорости около 6 минут.
2. Добавить в середине взбивания около 10 капель лимонного сока. Совет от шефа: Взбивать сахарный сироп с желатином нужно до белой и плотной консистенции В кондитерский пакет переложить полученную массу и передвинуть к уголку пакета. Отрезать кончик. Совет от шефа: Отверстие в кондитерском пакете должно быть чуть больше, чем размер стандартного маршмеллоу, так как при застывании оно слегка уменьшится в размерах. Доску обмотать пищевой плёнкой и смазать с одной стороны 10 мл растительного масла.
3. Выдавить колбаску из кондитерского пакета по всей площади доски в виде змейки. Отправить доску с маршмеллоу в холодильник на 2 часа. Доску с застывшим мармеллоу посыпать небольшим количеством сахарной пудры. С помощью ножниц нарезать кусочки маршмеллоу и обвалять в сахарной пудре со всех сторон. Переложить маршмеллоу в глубокую тарелку.
Все последние рецепты:

Александр Белькович

Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год

Источник: ctc.ru
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube