Турецкий пирог ревани манный от Просто Кухня

Просто Кухня Десерты и выпечка Красивые пироги Сладкие пироги Блюда турецкой кухни

Готовим с Просто Кухня Турецкий пирог ревани манный в домашних условиях от Александр Белькович на СТС. Рубрика «Готовим с шефом». Стоимость 8 порций: 176 рублей. Стоимость 1 порции: 22 рубля. .

Ингредиенты

Тесто:
Йогурт 180г — 33 рубля
Яйца 3 шт. — 18 рублей
Манная крупа 1 стакан — 14 рублей
Сливочное масло 20г — 10 рублей
Сахар 1 стакан 200г — 8 рублей
Пшеничная мука ½ стакана 100г — 3 рубля
Разрыхлитель 1 ч. ложка — 1 рубль
Соль

Сироп:
Шафран (высушенные рыльца) 0,12г — 59 рублей
Сахар 400г — 16 рублей
Апельсин 1 шт. — 14 рублей
Вода 1 стакан

Как приготовить Турецкий пирог ревани манный от Просто Кухня рецепт пошагово

1. В миску с 200г сахара разбить яйца и взбить миксером до пышной консистенции. Добавить йогурт к сахару с яйцами и перемешать. Всыпать к яйцам с сахаром муку, разрыхлитель, щепотку соли и перемешать миксером. Всыпать манку в миску и перемешать миксером.

2. Дно и борта формы для запекания смазать кусочком сливочного масла и посыпать манкой. Отправить пирог в духовку, разогретую до максимальной температуры. Выпекать пирог при 170 градусах 25 минут.

3. Шафран залить 30 мл воды. В сотейник насыпать 400г сахара, налить 200 мл воды и поставить на медленный огонь. Срезать цедру ½ апельсина и отправить к сахару. Выжать сок апельсина в сотейник. Довести до кипения и варить ещё около 10 минут. Убрать цедру из сотейника, добавить шафрановую воду и перемешать. Пирог оставить в форме для запекания и залить сиропом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022