Манный пудинг Буберт с вареньем Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня манный пудинг Буберт с вареньем брусничным и манной кашей на молоке рецепт от Александр Белькович с СТС. Рубрика «6 минут». Стоимость 1 порции: 50 рублей. .

Ингредиенты

Брусничное варенье 4 ст. ложки — 49 рублей
Молоко 400 мл — 19 рублей
Яйца 2 шт. — 12 рублей
Лимон 1 шт. — 10 рублей
Манная крупа 70г — 4 рубля
Ванильный сахар 8г — 4 рубля
Сахар 2 ст. ложки — 2 рубля

Как приготовить Манный пудинг Буберт с вареньем Просто Кухня рецепт пошагово

1. Молоко в сотейнике поставить на огонь, всыпать манку, натереть на мелкой тёрке цедру одного лимона и перемешать. Добавить в манку ванильный сахар и 1 ст. ложку сахара, постоянно помешивать венчиком. Готовить на минимальном огне до загустения.

2. Отделить белки от желтков. В желтки добавить 1 ст. ложку сахара и взбить венчиком. Белки в отдельной миске взбить миксером до пышной пены. Загустевшую манку снять с огня и влить желтки, одновременно перемешивая венчиком. Белки аккуратно влить в манку и хорошенько перемешать.