Домашнее пирожное картошка

Домашнее пирожное картошка рецепт
Это пирожное, но очень похоже на обычную картошку! Не правда ли? Я уверена, если вы его приготовите, то эффект wow 🤩 обеспеченнее! Готовим домашнее пирожное картошка рецепт.

Ингредиенты .

Для бисквита:
Мука 150 гр
Сахар 150 гр
Молоко 55 мл
Яйца 2 шт
Растительное масло 30 мл
Разрыхлитель 5 гр
Ванильный экстракт
Кипяток 3 ст.л.

Ганаш:
Шоколад тёмный 100 гр
Сливки 33% 70 гр

Для глазури:
150 гр молочного шоколада
150 гр белого шоколада
20-30 гр какао масла (ориентируйтесь на текучесть шоколада)
Немного белой шоколадной глазури

Какао 1 ст. л для декора

Как приготовить Домашнее пирожное картошка рецепт пошагово

1. Делаем бисквит. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйца взбиваем в пышную массу с сахаром. Затем добавляем молоко комнатной температуры, ваниль и масло. Перемешиваем лопаткой. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Смешиваем муку с яичной смесью аккуратно лопаткой, не долго. В конце вливаем кипяток, перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем при 170 градусов, 25-35 минут, в зависимости от размера формы. Остужаем бисквит и превращаем его в крошку. ⠀
2. Готовим ганаш. Сливки нагреваем, но не кипятим. Засыпаем шоколад в сливки. Ждём 30 секунд и перемешиваем до объединения. Выливаем ганаш к крошке и руками все хорошо разминаем. Должно получиться тесто, из которого можно лепить. ⠀ Лепим произвольной формы картошку. Убираем на 30 минут заготовки в холодильник или на 15 минут в морозилку. ⠀ Растапливаем шоколад и какао масло по отдельности. Все смешиваем в высоком узком стакане. Температура шоколада должна быть около 35-38 градусов. ⠀ Каждую картошку одеваем на длинную шпажку и окунаем в шоколад.
3. Излишки стряхиваем. Даём шоколаду схватиться и кладём на пергамент. Когда вся картошка будет в шоколаде, дайте ей немного полежать и затвердеть. Для белых ростков, как на настоящей картошки, растопите белую глазурь, переложите в мешок и выдавливайте через маленькое отверстие. Глазурь должна быть густой. ⠀ Оставьте на столе картошку на 30-40 минут до полного застывания. ⠀ Пройдитесь мягкой кистью с какао по картошке и уберите в холодильник. ⠀ Оригинальный и вкусный десерт готов! Из этого количества пол.
Автор: chefscakes_yana
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube