Шоколадный торт с бананами

«Шоколадно-банановый торт». Какой же он получился 🤤 Безумно вкусный, ароматный и неповторимый! 🔥 Готовим вкусный Шоколадный торт с бананами рецепт. .

Ингредиенты

Яйца-4 шт.
Мука-130 гр.муки
сахар-160 гр.
какао-34 гр.
Вода -120 мл.
Подсолнечное масло-60 мл.
Разрыхлитель -1/2ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
щепотка соли

Крем:
Сливки (35%)-80 мл.
Чёрный шоколад - 160 гр.

Сливки (35%) -500 мл.
Сахарная пудра - 2 ст.л.

Ганаш:
Чёрный шоколад-200 гр.
Сливки (35%) -100 мл
Сливочное масло -2 ст.л.

Как приготовить Шоколадный торт с бананами рецепт пошагово

1. Соединить воду с какао и перемешать.
Соединить желтки, подсолнечное масло , 100 гр. сахара и какао которое мы приготовили, все перемешать.
Добавить просеянную муку , соду , разрыхлитель и перемешать до однородности.
Отдельно взбить белки с щепоткой соли и 60 гр. сахара. до жёстких пиков.
Добавляем взбитые белки в тесто и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Готовое тесто убираем в форму ( у меня 24 см. , можно взять немного поменьше) с пергаментной бумагой и отправляем в разогретую духовку при 180 гр. примерно на 30- 40 мин.
Готовы бисквит полностью остудить и поделить на 3 коржа.

2. Крем:
Сливки (80 мл. ) и шоколад (160 гр.) растопить в микроволновке и остудить.
Взбить (500 мл.) сливок с сахарной пудрой до пиков .
Соединить обе массы .
Собираем торт как на видео . Корж > крем > бананы (Бананы - 3-4 шт.) > крем > корж и так повторяем .
Убираем в холодильник минимум на 3 часа.