Морковный торт с черносливом и курагой

Как приготовить Морковный торт с черносливом и курагой в домашних условиях. Кто пробовал морковную выпечку, тот знает наверняка как это вкусно 👌. А если Вы все ещё не пробовали, потому что вам кажется, что морковь в выпечки это «фу» и она чувствуется, то этот рецепт для Вас 😉 ТОРТ 18 см!!! Если есть мультиварка, пеките в ней 👌. .

Ингредиенты

Для бисквита:
3 шт. Яйца
180 гр. Сахара
110 гр. Растительного масла
170 гр. муки
60 гр. жаренного грецкого ореха
60 Гр. Чернослива
50 Гр. Кураги
220 гр. моркови
1 ч.л. Корицы
20 Гр.Какао
7 гр. разрыхлителя
⠀
Для крема
250 гр. Маскарпоне
300 Гр. Сливок 33-35%
100 гр. Сахара

Как приготовить Морковный торт с черносливом и курагой рецепт пошагово

1. Яйца взбить с солью до появления пены.
Затем постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать пока масса не станет белая и пышная.
Вливаем растительное масло и перемешиваем на самой низкой скорости миксера или лопаткой.
В отдельную чашу просеиваем все сухие ингредиенты и добавляем их постепенно в тесто, перемешивая так же на медленной скорости либо лопаткой.
Добавить тертую свежую морковь.

2. В конце добавить жаренный рубленный орех и сухофрукты, перемешать
Выложить все в форму (на дно положите пергамент, смазывать не нужно, чтобы бисквит мог расти по стенкам формы) и выпекать в разогретой до 180С духовке.
Можно выпекать в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час.
Остудить на решетке полностью и далее обернуть пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник (либо на 3-4 часа)
Затем разрезать на 3 коржа и смазать кремом.