Клафути с абрикосами

1. В сотейнике растворяем 100 г сливочного масла, 100 г сахара и мёд, перемешиваем до однородной массы. В деже миксера взбиваем масло, добавляем сахар, ванилин, яйца. Вводим просеянную муку, разрыхлитель и молоко.

2. В форму выкладываем пергамент, выливаем наш сироп и выкладываем абрикосы по кругу. Выливаем тесто на абрикосы и выравниваем лопаткой.

3. Ставим в духовку при температуре 180° на 1 час. Охлаждаем пирог в форме и переворачиваем на блюдо.