Торт суфле без выпечки

Готовим Торт суфле без выпечки. Нежнейший и очень вкусный. Для его приготовления подойдет любое фруктовое или ягодное пюре. Из банана, яблока, персиков, слив или детское питание. Все на ваш вкус. 😉 Тортик похож на ПП чизкейк. .

Ингредиенты

Суфле:
130 г фруктового пюре (у меня манго)
80 г клубники (у меня из заморозки)
50 г воды
10 г желатина
190 г сливок от 33%
⠀
Основа:
80 г муки миндальной (можно молотые орехи или песочное печенье)
30 г банана

Как приготовить Торт суфле без выпечки рецепт пошагово

1. Для суфле я взяла пюре манго (у меня покупное) и клубнику из заморозки. Все пробила блендером.

2. Желатин замочила в воде и растопила на водяной бане. Для основы смешала банан с миндальной мукой. Можно использовать молотые орехи. Массу выложила в кольцо диаметром 16 см. Дно застелила пергаментом.

3. Сливки 33% взбила в крепкую устойчивую пену. Смешала с пюре и желатином. Выложила полученную массу поверх основы и в холодильник до застывания (на 6 часов).