Яблочный пирог с карамелизированными яблоками

Как сделать вкусный яблочный пирог с карамелизированными яблоками рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

Яйца - 3 шт
Сахар - 100 гр
Мука - 110 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яблоки - 3 шт
Сахар - 3 ст.л.
Сл.масло - 35 гр

Как приготовить Яблочный пирог с карамелизированными яблоками рецепт пошагово

1. Разогрей в сотейнике сахар (100 гр) на среднем огне, когда он начнёт плавиться слегка покачивай сотейник из стороны в стороны, для того, чтобы сахар не сгорел и равномерно растворился. Добавь к сахару сливочное масло. Перемешай. Добавь яблоки, нарезанные на крупные кубики. Перемешай. Томи яблочки минут 5 на среднем огне.

2. Выключи и пусть остывают. Приготовим тесто. Взбей яйца с сахаром 7 минут до плотной белой массы. Аккуратно добавьте ( заранее просеянную) муку+ разрыхлитель, перемешай на низкой скорости. Смажь форму сливочным маслом, вылей тесто, сверху положи яблочки.

3. Выпекай на 160С 40 минут. Пирог получается достаточно сладким. Поэтому его вкусно подавать не со сладким соусом ил мороженым а например со взбитыми сливками или просто с горячим не сладким чаем.