Чизкейк с яблоками карамелизированными

Чизкейк с яблоками карамелизированными рецепт
Наверно не найти такого человека кто не любит чизкейк. Готовим вкусный Чизкейк с яблоками карамелизированными. Или есть у меня здесь такие? 🤔 Разнообразие чизкейков огромное, и уж сколько я их приготовила. Но вот с карамелизованными яблоками ни разу даже не пробовала. Представляете какой обалденный у него получился вкус?! Попробуете?!

Ингредиенты .

Для основы нам понадобится:
- 200 г песочного печенья
- 80 г сливочного масла

Для крема:
- 400 г сливочного сыра
- 200 г мягкого творога
- 150 мл жирных сливок
- 100 г сахара
- 60 г пшеничной муки
- 3 яйца

Для начинки:
- 300 г очищенных яблок
- 1/2 ч.л. корицы
- 30 г сливочного масла
- 2 ст л сахара

Размер моей формы 18 см.

Как приготовить Чизкейк с яблоками карамелизированными рецепт пошагово

1. Измельчаем печенье до состояния мелкой крошки ( я использовала блендер). Добавляем к ней растопленное сливочное масло, перемешиваем. Дно разъёмной формы заполняем крошкой. Равномерно распределяем и тщательно утрамбовываем. ⠀ Выпекаем 10 минут при 180°С. ⠀ Готовой основе даём остыть. ⠀ Готовим начинку. Яблоки нарезаем кубиками. ⠀
2. На сковороду кладём сливочное масло, сахар и корицу. Добавляем яблоки. ⠀ Обжариваем их пока сахар полностью не растворится. Затем снимите с огня и даем немного остыть. ⠀ Готовим крем. Для этого соединяем сливочный сыр, мягкий творог, сливки и сахар. Взбиваем миксером до однородной консистенции. ⠀ Добавляем по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая. И затеи муку. ⠀
3. Когда яблоки остыли, аккуратно соединяем с кремом. ⠀ Заполняем кремом форму с основной. ⠀ Выпекаем минут 60 при 160 °, на водяной основе. Как я ее создаю можно увидеть на видео. ⠀ Готовый чизкейк охлаждаем минут 10-15 в выключенной духовке, а затем, не вынимая из формы, уберём на ночь в холодильник. ⠀
4. По желанию украшаем свежими ягодами. ⠀
Чизкейки рецепты

Чизкейки рецепты
249 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.

Автор: lubasic_food
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube