Пирог со сливами на молоке

Как сделать домашний пирог со сливами на молоке рецепт. .

Ингредиенты

850 г сливы
250 г муки
50 г миндальной муки
3 яйца
125 г сливочного масла
150 г молока
125 г сахара
Цедра 1 лимона
Щепотка соли
10 г разрыхлителя
Миндальные хлопья по вкусу

Как приготовить Пирог со сливами на молоке рецепт пошагово

1. В чашу блендера/миксера поместите ингредиенты комнатной температур: масло, нарезанное кусочками, яйца, молоко и сахар. В небольшой миске просейте муку, добавьте миндальную муку и разрыхлитель. Затем смешайте сухие ингредиенты с влажными и перемешайте до однородности. Натереть цедру лимона и вмешать в смесь.

2. Вылить тесто в форму для выпечки, диаметром 28 см, предварительно смазанную маслом и выложенную бумагой для выпечки, разровнять лопаткой. Подготовьте сливы: промойте их под проточной водой, затем тщательно высушите, удалите косточки и нарежьте.

3. Распределите ломтики о всей поверхности пирога. Затем посыпьте поверхность ломтиками миндаля и выпекайте пирог в предварительно нагретой до 180 °С духовке 50-60 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.