Сливочные кексы на сметане

Сегодня делюсь с вами рецептом потрясающе вкусного сливочного кекса на сметане рецепт. Нежнейший, в меру влажный, деликатно сладенький и очень-очень сливочный 😍. Уверена, вы его полюбите 👌🏻 так что сохраняйте и скорее к духовке. Обещают дожди, а значит самое время для уютных чаепитий. .

Ингредиенты

Сахар 180г.
Сливочное масло 150г
Сметана на топлёных сливках 200г
Яйца 2 шт
Сода 1/2 ч.л.
Мука 270г
Соль щепотка
Ванильный экстракт

Как приготовить Сливочные кексы на сметане рецепт пошагово

1. Масло необходимо заранее достать из холодильника, оно должно быть максимально мягким, либо же подогрейте его в микроволновке буквально 15-20 секунд. Яйца хорошо взбить с сахаром до однородной пышной массы, добавьте размягченное масло и ещё раз взбейте венчиком или миксером.

2. Соду смешать со сметаной, добавить к яично-масляной массе и ещё раз хорошо взбить. Ввести ванильный экстракт и, добавляя частями просеянную муку, замесить довольно густое тесто.

3. Кексовую форму смазать маслом, присыпать мукой и убрать излишки. Выложить тесто в форму, равномерно распределить и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.