Торт брауни шоколадный

Торт брауни шоколадный рецепт
У меня к вам такой вопрос - вы кой шоколад предпочитаете, пользуетесь?Марку, страну, содержание какао? Нравится, устраивает? Сегодня я к вам с рецептом умопомрачительного торта брауни шоколадным. Много раз писала, что к темному шоколаду равнодушна. Но от такого варианта просто не оторваться. Что касается основы, я обычно сразу пеку 2-3 штуки, мне так удобнее значительно.

Ингредиенты

На диаметр 19 см:

Масло сливочное 60 г
Сахарная пудра 40г
Яйцо 20 г
Мука 105 г
Соль щепотка

Начинка для брауни:
Масло сливочное 60 г
Шоколад 70% горький 100 г
Тростниковый сахар 40 г
Яйцо 80 г
Сахар 40 г
Мука 40 г
Соль 1 г
Ваниль стручки
Шоколад 55% темный ( капли) 80 г
Миндаль измельчённый 55 г
Миндальные лепестки декор

Как приготовить Торт брауни шоколадный рецепт пошагово

1. Масло нарезать кусочками, соединить с мукой, сахарной пудрой и солью при помощи насадки « весло» до состояния мелкой крошки . Добавить холодное яйцо, промесить буквально несколько секунд до равномерного теста, сформировать прямоугольник, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
2. Раскатать между листами пергамента, убрать в морозилку для удобной формовки. Вырезать дно и стенки. Сформировать тарт. Убрать в морозилку на 20-30 минут минимум перед выпечкой. Выпекать при t 180 град. 10 -12 минут.
3. Приготовить начинку брауни: Масло растопить на водяной бане в сотейнике с шоколадом, добавить оба вида сахара , перемешивать до растворения сахара, по одному добавить яйца , семена ванили, муку с солью , мелкие капли темного шоколада 55% и миндаль . Выпекать предварительно заполнив заготовку и украсив миндальными лепестками при 175 градусах около 40 минут.
5
(1 гол.) Автор: zel_cakes
Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube