Чизкейк с лимонным курдом

Чизкейк с лимонным курдом рецепт
Готовим вкусный домашний Чизкейк с лимонным курдом из сливочного сыра с выпечкой в духовке.

Ингредиенты

Тесто:
2 стакана универсальной муки
1/2 стакана сахарной пудры
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана холодного масла в кубиках
2 яичных желтка
От 1-2 ст. л. ледяной воды

Начинка:
1 кг сливочного сыра, размягченного
1 стакан сахарного песка
4 больших яйца
2 чайных ложки ванильного экстракта
250 мл лимонного курда
Лимон для декора

Как приготовить Чизкейк с лимонным курдом рецепт пошагово

1. С ингредиентов теста замесите тесто (извините за тавтологию). Если масса не собирается, добавьте еще немного воды. Завернуть в полиэтиленовую пленку и охладить от 4 до 24 часов.
2. Начинка: Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Поместите тесто в слегка смазанную маслом форму, диаметром 22-24 см. Охладить 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 200°С. Взбить сливочный сыр на средней скорости с помощью электрического миксера 3 минуты или до однородного состояния. Постепенно добавьте сахар-песок, постоянно взбивая. Добавьте по одному яйца, взбивая после каждого добавления, и ваниль.
3. Вылейте две трети начинки в подготовленную корочку. Поверх ложкой выложите половину лимонного курда, ножом или ложкой перемешайте с сырной массой. Залейте оставшейся сырной смесью. Разровняйте. Выпекать в течение от 1 часа до 1 часа и 10 минут или до тех пор, пока центр на «станется». Выключить духовку. Дайте чизкейку постоять в духовке с закрытой дверью 15 минут.
4. Выньте чизкейк из духовки и аккуратно проведите ножом по внешнему краю чизкейка, чтобы отделить его от краев формы. Обруч не снимайте. Остудите до комнатной температуры, после чего поместите в холодильник на 8-24 часа. Снять обруч с чизкейка, полить оставшимся лимонным курдом и, по желанию, украсить ломтиками
5
(1 гол.)
Чизкейки рецепты

Чизкейки рецепты
211 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube