Капкейки с лимонным курдом и кремом

Капкейки с лимонным курдом и кремом рецепт
Как приготовить вкусные капкейки с лимонным курдом и малиново-лимонным кремом рецепт.

Ингредиенты

Тесто:
115 г несоленого масла, комнатной температуры
200 г сахарной пудры
2 больших яйца
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1,5 стакана (190 г) обычной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
120 мл пахты
1/4 стакана + 1 столовая ложка (75 мл) свежевыжатого лимонного сока (около 2 лимонов)
Цедра 3-х лимонов
150 г лимонного курда
.
Крем:
200 г несоленого масла, комнатной температуры
500 г сахарной пудры (можете добавить меньше, смотрите по вкусу)
3 ст.л. жирных сливок
1/2 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ч.л. соли
Сок и цедра 1 лимона
120 г малины

Как приготовить Капкейки с лимонным курдом и кремом рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 170°C. Выложить бумажными формочками формы для кексов. В чаше миксера взбейте масло и сахар. Добавить яйца и ваниль и взбить. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль в средней миске. Объедините сухие и влажные ингредиенты и взбивайте на самой низкой скорости, пока не смешаете. Добавьте пахту, лимонный сок и цедру, перемешайте аккуратно до однородности.
2. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 18-20 минут до «сухой палочки». Вынуть из духовки и охладить. После охлаждения начините кексы примерно по 0,5-1 ч.л. лимонного курда – вынуть часть теста и заполнить курдом.
3. Взбейте маслом с сахаром. Добавить сливки, ваниль, соль, лимонный сок и цедру и взбить до образования пышной массы. Разделите крем пополам. В одну часть добавьте протертую от семечек малину и взбивайте еще минуту. Заполните кондитерский мешок напополам лимонным и малиновым кремом украсьте капкейки.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube