Бисквит для рулета в духовке

Бисквит для рулета в духовке рецепт
Рецепт приготовления бисквита для рулета в духовке для приготовления пирожных, рулетов а также тортов.

Ингредиенты

Яйца 7 шт.
Мука 150 грамм
Сахар 150 грамм
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Как приготовить Бисквит для рулета в духовке рецепт пошагово

1. Осторожно разделим 7 яиц на белки и желтки. 150 граммов сахара разделим пополам для желтков и белков. Сначала необходимо взбить желтки до увеличения в объеме в 4 раза. Лопасти миксера необходимо тщательно вымыть от желтков. Взбиваем белки, добавив щепотку соли и 1 чайную ложку ванильного сахара. Белки взбиваем до образования стойких пиком. Взбитые белки после переворачивания не выливаются из посуды.
2. Смешаем белки с желтками до однородного гладкого состояния и частями просеивая, движениями снизу-вверх постепенно добавим муку. Выстелем форму пергаментом. Выложим тесто такой толщины, какая вам необходима для рулета. Выпекаем в разогретой до 220С градусов 10 минут. Данное количество теста рассчитано на 1.5 противня с бисквитом толщиной 1 см.
3. Если толщина бисквита больше 1 см, то время выпекания необходимо увеличить. При выпекании объем бисквита увеличится, но после остывания приобретает первоначальный объем. Освободим бисквит от пергамента и даем остыть. После остывания его необходимо упаковать в пленку или сразу сделать пирожные или рулет.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube