Клубничный чизкейк без выпечки с печеньем и желатином

Клубничный чизкейк без выпечки с печеньем и желатином рецепт
Как сделать домашний клубничный чизкейк из сливочного сыра без выпечки с печеньем и желатином.

Ингредиенты

150 г сливочного масла
200 г печенья
10 листов желатина (20 г)
800 г клубники
1 чайная ложка + 100 г сахара
500-550 сливочного сыра
400 г жирных сливок

Как приготовить Клубничный чизкейк без выпечки с печеньем и желатином рецепт пошагово

1. Измельчить печенье и смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить смесью дно формы для выпечки, диаметром 24-26 см. Поставить в холодильник на 30 минут. Замочите 5 листов желатина в холодной воде. Вымойте и почистите клубнику, нарежьте 500 г на крупные кусочки, а 1 чайную ложку сахара пюрируйте с 300 г клубники, нарезанной на маленькие кусочки.
2. Смешать сливочный сыр и 100 г сахара. Процедите от воды 4 листа желатина, растворите его и размешайте в 3 столовых ложках сырного крема, затем добавьте остальную часть сырной массы. Взбить сливки до образования жестких пиков и вмешать в сырную массу. Выдавить 1 желатиновый лист, смешать с 100 г клубничного пюре. Положите половину сырной массы на остывшую основу для чизкейка.
3. Сверху выложить 50 г пюре и перемешать вилкой. Прикройте второй частью начинки, на которую выложите оставшееся пюре. Поставьте в холодильник на 3-4 часа. Замочите желатин в холодной воде. Выдавить желатин, растворить и смешать с оставшимся клубничным пюре. Разложите клубничные кубики на чизкейке, залейте клубничным пюре и снова охладите в течение 2 часов.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-8=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube