Шоколадный Медовик на сковороде

Готовим Шоколадный Медовик на сковороде. Я не кондитер и вообще с тортами на ВЫ! Для меня самое главное, чтобы потрачено было минимум времени, поэтому готовила коржи на сковороде👌 Изначально рецепт нашла на просторах Инстаграмм, но что-то пошло не так и пришлось вносить свои поправки! Но главное результат, а получился просто космос: нежный, лёгкий, шоколадно-медовый и минимум калорий! У меня получился торт диаметром около 15 см. .

Ингредиенты

✔️мёд 60 г
✔️2 яйца
✔️0,5 ч.л. соды
✔️50 г сливочного масла
✔️100 г рисовой муки
✔️30 г какао
✔️150 мл молока (я брала миндальное)
✔️подсластитель/ тростниковый сахар 60 г

Крем:
✔️сметана 400 г
✔️сироп/сахар

Прослойка:
✔️1 банан

Как приготовить Шоколадный Медовик на сковороде рецепт пошагово

1. Нагреть мёд с содой, добавить масло и помешивать до однородной консистенции. Яйца взбить с подсластителем и щепоткой соли. Влить молоко. Смешать две смеси, просеять муку и какао, перемешать венчиком тесто до однородной массы.

2. Выливать порционно на сковороду. Жарить на сковороде на среднем огне без масла, под крышкой с 2-х сторон по 1-2 мин. В качестве крема я взбила сметану с сиропом.