Конфеты трюфели тирамису

Домашние конфеты трюфели по вкусу напоминающие торт тирамису, отлично подойдут в подарок или на праздничный стол. .

Ингредиенты

250 г маскарпоне
90 г измельчённого печенья или бисквитов савоярди
40-50 г сахарной пудры
30-40 мл слегка подслащенного кофе
Нутелла по мере необходимости (можно заменить вашей любимой шоколадной пастой)
Горькое какао для обкатки

Как приготовить Конфеты трюфели тирамису рецепт пошагово

1. Печенье измельчить в блендере (если его нет – растолките в пакете, прокрутите через мясорубку). Главное – максимально измельчить. В миску добавьте маскарпоне, сахар и перемешайте. Добавляйте кофе и печенье по мере замешивания, многое зависит от того, как вы измельчили печенье.

2. Перемешивайте, пока не получите мягкую, но компактную смесь. Перенести в холодильник примерно на 10-20 минут. Спустя это время набирайте ложкой смесь, слегка сплющивайте, начиняйте Нутеллой и формируйте шарики.

3. Обвалять каждый трюфель в горьком какао, а затем поставить трюфели тирамису в холодильник для отдыха на 1-2 часа.