Крем с вареной сгущенкой и сливками для торта

Крем с вареной сгущенкой и сливками для торта рецепт
Как сделать крем из вареной сгущенки и сливками рецепт. Нежный и воздушный, напоминающий мороженое крем-брюле. В меру сладкий. Отлично подойдет для начинки. Вес крема - 550 г. .

Ингредиенты

Сливки 33% - 110 г (холодные)
Сыр сливочный - 275 г (комн. темп-ры)
Вареная сгущенка - 180 г (комн. темп-ры)

Как приготовить Крем с вареной сгущенкой и сливками для торта рецепт пошагово

1. Холодные сливки взбить до крепких пиков. Сыр смешать с вареной сгущенкой на низкой скорости миксера. Ввести взбитые сливки в два-три приёма, каждый раз аккуратно перемешивая.
2. Крем использовать сразу не охлаждая. Замораживать нельзя.
3. На прослойку торта d18см (2 слоя крема) у меня ушло прим 500 г крема, но всё зависит от желаемой толщины слоя.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Крем с вареной сгущенкой и сливками для торта рецепт
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023