Сливочный суп из кабачков
Ингредиенты
Кабачок - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Сливки 20% - 150 мл.
Соль, Перец чёрный
Масло топлёное
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Сливки 20% - 150 мл.
Соль, Перец чёрный
Масло топлёное
Как приготовить Сливочный суп из кабачков рецепт пошагово
1. Овощи очистить, помыть. Нарезать на кубики. В кастрюле с толстым дном обжарить лук на топлёном масле до мягкости.
2. Добавить овощи, залить водой, чтобы полностью покрыла их. Посолить, поперчить. Варить 25-30 мин. Снять с огня. Добавить сливки и выдавить чеснок.
3. Пробить блендером. Подсолить и подгореть при необходимости.
Автор: @recepti_ella
Похожие рецепты