Торт с виноградом и маскарпоне

Десерты и выпечка Сладкие пироги Тарты Торты

Как приготовить вкусный и простой торт с виноградом и маскарпоне, запеченный виноград дает очень нестандартный вкус, попробуйте. .

Ингредиенты

1 готовая испеченная основа для пирога (песочное тесто)

Виноградная часть:
400 г винограда
3 столовые ложки жидкого меда
4 веточки тимьяна

Часть с маскарпоне:
500 г маскарпоне, комнатной температуры
80 мл густых двойных сливок
1 чайная ложка ванильной пасты
1 лимон, цедра

Как приготовить Торт с виноградом и маскарпоне рецепт пошагово

1. Приготовьте песочную основу по вашему любимому рецепту. Дайте полностью остыть. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите виноград на противень и сбрызните медом. Разбросайте листья тимьяна и поставьте в духовку на 15-20 минут, пока кожура винограда не начнет лопаться, а сок из винограда не превратится в липкий сироп с медом.

2. Поместите маскарпоне, пасту из ванильных бобов и цедру лимона в чашу электрического миксера и взбейте на средней скорости. Добавьте сливки и взбивайте до однородности.

3. Выложите смесь маскарпоне в торт и равномерно распределите лопаткой. Поставить в холодильник на 30 минут. Выложите запеченный виноград на начинку из маскарпоне, полейте сиропом. Украсить еще дополнительно медом и листьями тимьяна.