Пирог королевская ватрушка с творогом
Ингредиенты
- пакетик ванильного сахара
- 60 гр. сливочного масла
- мука, 180гр
- яйца, 2шт
- творог , 400гр, брала домашний рассыпчатый 9%
- сахар 100гр
- 60 гр. сливочного масла
- мука, 180гр
- яйца, 2шт
- творог , 400гр, брала домашний рассыпчатый 9%
- сахар 100гр
Как приготовить Пирог королевская ватрушка с творогом рецепт пошагово
1. Холодное сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем в него муку, сахар и растираем все в крошку. Затем отделяем белки от желтков и добавляем 2 желтка и продолжаем дальше растирать (крошка должны получиться в меру сухой, если что добавьте для этого ещё немного муки).
2. Затем перемешиваем белки и творог, а также с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы (тут можно добавить немного сметаны).
3. Низ формы для запекания застилаем пергаментом и выкладываем крошку из теста, потом творожную массу и сверху вторую часть крошки. Выпекаем в духовке 40 минут при 180 гр и затем достаём, охлаждаем и наслаждаемся!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты