Домашние булочки с изюмом

1. Изюм помыть и высушить. В ёмкость поместить белок, раст.масло, сахар и соль, взбить венчиком. В тёплое молоко (подогреть) всыпаем сухие дрожжи и хорошо мешаем до полного растворения. Выливаем молоко к остальным ингредиентам, так же взбиваем венчиком. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. (Тесто не липнет к поверхности стола.).

2. Затем накрываем ёмкость с тестом пищевой пленкой и ставим в тёплое место на 1 час. Когда тесто увеличится в 2-3 раза его нужно обмять и поделить на 5-6 частей. Каждый кусок теста раскатываем в пласт, смазываем топленым слив.маслом (ФОТО) и выкладываем поверх изюм. Далее тесто нужно закатать в рулет и разрезать его вдоль на пополам.

3. Переплетаем по спирали 🧬две длинные половники между собой и заворачиваем в красивую розочку. Смазываем булочки желтком и ставим в разогретую до 170-180 градусов духовку на 25 минут, при выпекания духовку не открываем. Приятного аппетита!