Булочки-улитки с черникой

Булочки-улитки с черникой рецепт
Как готовить вкусные булочки-улитки с черникой рецепт в духовке своими руками.

Ингредиенты

Тесто:
200 мл молока + 2 ст. л.
55 г сливочного масла
1 упаковка сухих дрожжей
60 г сахара
385 г муки
1 щепотка соли
2-3 капсулы кардамона
1 яичный желток

Начинка:
250-300 г черники
1-2 ст.ложки сахара

Как приготовить Булочки-улитки с черникой рецепт пошагово

1. В кастрюлю поместите масло и молоко. Нагрейте, пока масло не растает, охладите до комнатной температуры и добавьте дрожжи. Добавить сухие ингредиенты и перемешать в миске. Затем добавить молочно-сливочно-дрожжевую смесь и месить 5-7 минут до образования эластичного теста. Дать постоять 45 минут в теплом месте.
2. Тем временем приварите чернику с сахаром и дайте ей немного загустеть. Затем снова замесите тесто и раскатайте его в квадрат толщиной 1-2 см. Выложите чернику на одну половину теста, а второй – прикройте. Теперь отрежьте 6 длинных тонких прядей роликом для пиццы или ножом. Возьмите прядь, скрутите жгутом/по спирали. Теперь оберните тесто вокруг пальца или двух и воткните конец кусок теста в отверстие, где находился палец.
3. Дайте 6 булочкам подняться около 20 минут, накрыв тканью. Установите духовку на 180°C. Взбейте желток с 2 столовыми ложками молока. Смажьте смесью булочки и запекайте около 20 минут.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+15=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube