Шоколадный кекс в духовке простой с какао

Как сделать домашний шоколадный кекс в духовке простой с какао рецепт. Что ни говори, а самыми популярными и востребованными рецептами всегда остаются самые простые и понятные. Без вот этих "кремю а-ля пердю"😁. Этот шоколадный кекс из такой же серии: "Раз-два-три - можно подавать!". Однако по вкусу получается очень даже гуд, Другими словами, съедается в мгновенье)) .

Ингредиенты

170 гр сахара
160 гр муки
180 мл сливок 20-30%
90 мл растительного масла
40 гр хорошего какао-порошка (не вот этой светлой пыли за 30 рублей, а настоящего дорогого какао)
2 яйца
8 гр разрыхлителя
Ваниль
Щепотка соли

Также можно сделать глазурь:
120 гр тёмного шоколада
40 гр сливочного масла

Как приготовить Шоколадный кекс в духовке простой с какао рецепт пошагово

1. Яйца взбить венчиком с сахаром и ванилью до однородности. Сильно усердствовать не нужно. Влить сливки и ещё раз хорошо взбить. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять к яичной массе. Добавить соль и перемешать венчиком. Влить масло, перемешать до однородности.

2. Дно формы выложить пергаментом и самзать маслом. Если будете печь в круглой, то берите 20-22 см в диаметре. Вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 30-40 минут до готовности, ориентируйтесь на свою печь!

3. Для глазури на водяной бане прогрейте масло и шоколад, полейте ей готовый тёплый кекс и дайте немного "схватиться". Подавайте кекс со взбитыми сливками и ягодами. Приятного аппетита!