Блинный торт с малиной

Как сделать Блинный торт с малиной простой рецепт приготовления. ПП рецепт вкусного тортика. .

Ингредиенты

Яйцо 2 шт
Кокосовое молоко 500 мл
Мука 260 г
Растительное масло 4 ст.л
⠀
🍦 Крем:
Творог 300 г
Малина 60-70 г
Молоко 3 ст. л
Подсластитель по вкусу, у меня фруктоза 2-3 ст.л

Как приготовить Блинный торт с малиной рецепт пошагово

1. Яйца немного взбиваем и добавляем кокосовое молоко, хорошо перемешиваем. Просеем в три этапа муку, каждый раз хорошо вымешивая тесто. Добавим растительное масло и наше тесто готово.

2. Готовим блинчики по полминуты с каждой стороны. Для крема творог смешаем с малиной, подсластителем и молоком. Пробиваем блендером до однородности.

3. Собираем тортик. Я вырезать тортик буду в самом конце, но можно сразу придать блинчикам круглую форму. Каждый блинчик смазываем кремом, берём форму диаметром 16 см и надавливая вырезаем круг. Получаем ровный и аккуратный тортик. Украшаем по желанию и отправляем в холодильник на 1-2 часа.