Овсяное печенье без муки и сахара

Как сделать овсяное печенье рецепт без сахара, масла, яиц и муки. Нет, это не то самое, знакомое нам с детсва печенье с хрустящей корочкой, мягкой серединкой и сливочным ароматом. Рецепт классического овсяного печенья уже есть в блоге, если что 😉. Это печенье получается мягким, с ярко выраженным банановым вкусом. Здесь совершенно нет сахара, но, как ни странно, печенье очень сладкое, а главное полезное! Дети его просто обожают)). .

Ингредиенты

1 небольшой спелый банан (75-80 гр без кожуры)
40 гр овсяных хлопьев "Геркулес" (5-10 минут варки)
50 мл кипятка
20-30 гр изюма
Щепотка соли
Корица по вкусу
Орешки или семечки по желанию

Как приготовить Овсяное печенье без муки и сахара рецепт пошагово

1. Банан помять вилочкой в однородное пюре, добавить корицу и щепотку соли. Овсянку запарить кипятком буквально на 15-20 секунд перемешать, слить лишнюю воду.

2. Хлопья просто должны стать немного мягче. Добавить овсянку и изюм к банану, перемешать до однородности.

3. Выложить печеньки при помощи ложки на смазанный маслом пергамент или силиконовый коврик и выпекать при 170°С примерно 10-15 минут до готовности. Подавать с молоком, чаем или кофе.