Веганское банановое мороженое без сахара

1. Банан, кокосовые сливки и ваниль пробейте блендером до однородности (по желанию можно добавить любой подсластитель по вкусу, но сладости банана вполне достаточно), переложите в контейнер с крышкой и уберите на 1 час в морозильник.

2. Спустя час перемешайте массу и снова уберите на 30-40 минут в морозильник. Повторите процедуру ещё один раз и уберите мороженое до полного застывания. Таким образом в мороженом будет образовываться меньше кристаликов льда.

3. Перед подачей выньте мороженое из морозильника за 15-20 минут (чтобы оно слегка подтаяло) и снова пробейте блендером для более мягкой консистенции. Подавайте, посыпав хрустящей гранолой с орешками чтобы получить максимум удовольствия и пользы. Приятного аппетита!