Песочный яблочный пирог

Как приготовить простой песочный яблочный пирог из песочного теста с миндальными лепестками в домашних условиях 🍎🍏. .

Ингредиенты

Форма 40х30 см

Начинка:
1,5 кг яблок
50 гр сахара
Ваниль
Корица
30 гр изюма
50 гр слив масла
Ещё 50 гр сахара

Тесто:
400 гр муки
4 ч л разрыхлителя
70 гр сахара
Ваниль
2 яйца
4 ст ложки молока
150 гр мягкого слив масла
1 желток
1 ст ложка молока
50 гр миндальных лепестков

Как приготовить Песочный яблочный пирог рецепт пошагово

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Яблоки почистить и сложить в кастрюлю вместе с остальными ингредиентами, немного потушить. В конце попробовать на сахар, если кисло, то добавить ещё 50 гр сахара.

2. Все ингредиенты для теста смешать в миксере до образования гладкого теста. Половину тонко раскатать, выложить на дно формы, выложить начинку.

3. Вторую половину тонко раскатать на пергаменте, при помощи скалки осторожно перенести на пирог. Желток смешать с молоком, смазать пирог, посыпать миндалём, выпекать 25-30 минут.