Печенье с корицей и миндалем
Ингредиенты
3 белка
250 гр сах пудры
Ваниль
Несколько капель рома
1 ч л корицы
400 гр не очищенного молотого миндаля или лесного ореха
250 гр сах пудры
Ваниль
Несколько капель рома
1 ч л корицы
400 гр не очищенного молотого миндаля или лесного ореха
Как приготовить Печенье с корицей и миндалем рецепт пошагово
1. Духовку разогреть до 140 градусов. Белок взбить в очень плотную пену, постепенно добавляя сах пудру. Отложить 2 ст ложки с горкой для украшения. В остальную белковую массу добавить ваниль, корицу, ром и половину орехов, перемешать.
2. Затем постепенно добавлять оставшиеся орехи, вымешивая тесто, пока оно не перестанет липнуть. Раскатать тесто толщиной 1 см на поверхности, посыпанной мукой.
3. Вырезать звёздочки, смазать сверху белком, выпекать 25 минут. Снизу печенье должно остаться немного мягким, оно затвердеет после остывания.
Похожие рецепты