Простой лимонный кекс классический в духовке

Как приготовить Простой лимонный кекс классический в духовке рецепт в домашних условиях. Автор: lusine_mumoffive. .

Ингредиенты

Мука - 270гр.,
Сахар - 170 гр.,
Масло сливочное - 200гр.,
Яйца - 4 шт.,
Лимон - 1 шт.,
Куркума - 0.5 ч. ложки.,
Разрыхлитель - 1 ч. ложка.,
Ванильный сахар - 10 гр.
Щепотка соли.

Как приготовить Простой лимонный кекс классический в духовке рецепт пошагово

1. Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром, добавляем мягкое сливочное масло, цедру одного лимона и сок, снова перемешиваем миксером. Муку делим на 2 части.

2. К первой части добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и куркуму, просеиваем к яично-маслянной массе, перемешиваем миксером. Добавляем оставшуюся муку. Яичные белки взбиваем с щепоткой соли и вводим в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.

3. Тесто выкладываем в смазанную форму и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. Перед подачей полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой 😋.