Мокрый кекс турецкий Ислак Кек

Десерты и выпечка Кексы Блюда турецкой кухни

Готовим вкусный мокрый кекс турецкий Ислак Кек “Islak Kek” рецепт. До безумия простой, но какой же он получается вкусным. Главное берите вкусный какао, тогда и кекс получится вкусным. .

Ингредиенты

Для бисквита:
сахар - 200гр
яйца - 3шт
молоко - 200мл
растительное масло - 200мл
мука - 200гр
разрыхлитель, ванильный сахар - по 1ч.л.
какао - 3ст.л.
Соль-щепотка

Для шоколадного соуса:
сахар - 100гр
молоко - 200мл
какао - 2ст.л.
растительное масло - 50-70 мл.

Как приготовить Мокрый кекс турецкий Ислак Кек рецепт пошагово

1. Любые орешки или кокосовая стружка для украшения Готовим бисквит. Сахар взбиваем с яйцами до густой пены. Вливаем молоко, растительное масло, перемешиваем секунд 30. В просеянную муку добавляем, соль, ванильный сахар ,разрыхлитель и какао. Смешиваем.

2. Аккуратно смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой. Переливаем в форсу для запекания. Выпекаем минут 25-30 при 180С. За 10 минут до готовности приготовим шоколадный соус. Смешиваем сахар, молоко, растительное масло и какао. Перемешиваем. Варим, помешивая до закипания.

3. Ещё горячий кекс разрезаем и заливаем горячим шоколадным соусом. Даём соусу впитаться, кексу остыть. Украшаем рубленными орешками или кокосовой стружкой. Я посыпала миндалем и украсила листиком мяты.