Влажный кекс с какао Ислак Кек турецкий

Десерты и выпечка Кексы Блюда турецкой кухни

Кекс Ислак Кек - очень вкусный, шоколадный влажный кекс из самых простых, бюджетных ингредиентов. Посмотрите, как я в конце заливаю его шоколадным соусом. Любимая турецкая кухня. Как сделать вкусный влажный кекс с какао Ислак Кек турецкий рецепт. .

Ингредиенты

Для бисквита:
🍚сахар - 200гр
🥚яйца - 3шт
🥛молоко - 200мл
🥃растительное масло - 200мл
🍚мука - 200гр
🥄разрыхлитель, ванильный сахар - по 1ч.л.
🍫какао - 3ст.л.

Для шоколадного соуса:
🍚сахар - 100гр
🥛молоко - 200мл
🍫какао - 2ст.л.
🥃растительное масло - 100мл

🌰Любые орешки или кокосовая стружка для украшения

Как приготовить Влажный кекс с какао Ислак Кек турецкий рецепт пошагово

1. Сахар взбиваем с яйцами до густой пены. Вливаем молоко, растительное масло, перемешиваем секунд 30. Просеиваем муку, разрыхлитель, какао. Хорошенько перемешиваем, вливаем в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаем минут 25-30 при 180С.

2. За 10 минут до готовности приготовим шоколадный соус. Смешиваем сахар, молоко, растительное масло и какао. Перемешиваем. Варим, помешивая до закипания.

3. Ещё горячий кекс разрезаем и заливаем горячим шоколадным соусом. Даём соусу впитаться, кексу остыть. Украшаем рубленными орешками (у меня фисташки) или кокосовой стружкой.