Шоколадный брауни с малиной

Десерты и выпечка Красивые пироги Сладкие пироги Брауни

Такого вкусного и ароматного брауни я давно не ела! Вкусный шоколадный брауни с малиной рецепт приготовления от julia_ahanova. Малина и шоколад отлично дополняют друг друга 👍. Пирог нежный, рассыпчатый, слегка влажный и очень ароматный! Настоятельно рекомендую приготовить такой малиновый брауни, пока сезон малины в самом разгаре 😋. .

Ингредиенты

Состав (форма d 20 см. или прямоугольная 21*21):
Сливочное масло – 160 г (комнатной температуры)
Сахар – 140 г
Яйца – 3 шт
Мука – 140 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Какао – 3 ст.л.
Молоко – 100 мл
Шоколад – 40-50 г
Малина - 200 г

Как приготовить Шоколадный брауни с малиной рецепт пошагово

1. Масло взбить с сахаром в пышную массу. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить к яично-масляной массе просеянную муку, соль, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешать лопаткой. В молоко добавить шоколад и нагреть (лучше в микроволновой печи) до получения шоколадного молока.

2. Постепенно добавить теплое шоколадное молоко в тесто, хорошо взбивая миксером на малых оборотах. Переложить тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом. Сверху разложить малину (немного утопить её в тесте).

3. Выпекать примерно 40 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Главное не пересушить пирог (зубочистка должна выходить сухой). Брауни можно полить растопленным шоколадом или посыпать какао.