Шоколадный трайфл домашний
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 90 г
Мука - 240 г
Сахар - 300 г
Кипяток - 200 мл
Какао - 3-4 ст л
Сода - 1,5 ч л
Разрыхлитель - 1,5 ч л
Для крема:
Сливки - 500мл
Сливочный сыр 600 г
Сахарная пудра - 100-150 г
Для ганаша:
Сливки - 150-200 мл
Шоколад - 500 г
Растительное масло - 3 ст л
Для украшения:
Клубника
Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 90 г
Мука - 240 г
Сахар - 300 г
Кипяток - 200 мл
Какао - 3-4 ст л
Сода - 1,5 ч л
Разрыхлитель - 1,5 ч л
Для крема:
Сливки - 500мл
Сливочный сыр 600 г
Сахарная пудра - 100-150 г
Для ганаша:
Сливки - 150-200 мл
Шоколад - 500 г
Растительное масло - 3 ст л
Для украшения:
Клубника
Как приготовить Шоколадный трайфл домашний рецепт пошагово
1. Бисквит. В яйца отправляем все жидкие ингредиенты и перемешиваем венчиком. Далее отправляем сухие ингредиенты и также перемешиваем венчиком и вливаем кипяток. В разогретую духовку до 180 градусов отправляем до готовности. Делаем из остывшего бисквита крошку (не сильно измельчённую).
2. Крем. Охлаждённые сливки взбиваем до плотных пиков. Добавляем сыр, сахарную пудру и перемешиваем.
3. Ганаш. Разогреваем сливки и добавляем шоколад и растительное масло. Тщательно перемешиваем. Десерт можно украсить ягодами по желанию.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты