Трайфл с шоколадным бисквитом и шоколадным кремом
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 90 г
Мука - 240 г
Сахар - 300 г
Кипяток - 200 мл
Какао - 3-4 ст л
Сода - 1,5 ч л
Разрыхлитель - 1,5 ч л
Для крема:
Сливки - 300 г
Сливочный сыр - 500 г
Варенная сгущёнка - 50 г
Какао - 1-2 ст ложки
Растопленный остывший шоколад - 100 г
Для ганаша:
Сливки - 100 мл
Шоколад - 150г
Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 90 г
Мука - 240 г
Сахар - 300 г
Кипяток - 200 мл
Какао - 3-4 ст л
Сода - 1,5 ч л
Разрыхлитель - 1,5 ч л
Для крема:
Сливки - 300 г
Сливочный сыр - 500 г
Варенная сгущёнка - 50 г
Какао - 1-2 ст ложки
Растопленный остывший шоколад - 100 г
Для ганаша:
Сливки - 100 мл
Шоколад - 150г
Как приготовить Трайфл с шоколадным бисквитом и шоколадным кремом рецепт пошагово
1. Бисквит. Приготовление в яйца отправляем все жидкие ингредиенты и перемешиваем венчиком. Далее отправляем сухие ингредиенты и также перемешиваем венчиком и вливаем кипяток. В разогретую духовку до 180 градусов отправляем до готовности. Делаем из остывшего бисквита крошку (не сильно измельчённую.
2. Крем. Приготовление:охлаждённые сливки взбиваем до пиков, Добавляем сгущёнку, какао, сливочный сыр .В самом конце добавляем остывший шоколад и перемешиваем.
3. Ганаш. Приготовление: Разогреваем сливки и добавляем шоколад.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты