Жареный ананас чили с мороженым Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Жареный ананас чили с мороженым в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 241 рубль
Стоимость 1 порции: 120 рублей

Ананас 2 толстых колечка 300 г — 148 рублей («Перекрёсток», 1 шт. = 839 р.)
Сливочное масло 30 г — 22 рубля («Ашан», 200 г = 150 р.)
Сахар 50 г — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Чили перец ¼ шт. — 1 рубль («Ашан», 125 г = 120 р.)
Лайм ½ шт. — 15 рублей («Ашан», 2 шт. = 60 р.)
Мороженое 100 г — 52 рубля («Ашан», 500 г = 261 р.)
Листики мяты для украшения

Цены актуальны на декабрь 2023 года

Как приготовить Жареный ананас чили с мороженым Просто Кухня рецепт пошагово

1. У ананаса отрезать макушку и попку, обрезать кожицу тонким слоем. Отрезать 2 толстых колечка, обрезать оставшиеся глазки по бокам и вырезать сердцевину. На сухую разогретую сковороду насыпать тонкий слой сахара и на медленном огне довести до коричневого цвета.

2. В карамель отправить ананасовые колечки и тонкие слайсы перца чили. Немного обжарить и перевернуть ананас на другую сторону, добавить кусочек сливочного масла и растопить. В конце выжать сок ½ лайма и немного подержать на огне.