Ленивая лазанья из лаваша с курицей Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Ленивую лазанью из лаваша с курицей в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 6 порций: 591 рубль
Стоимость 1 порций: 98 рублей

Филе куриной грудки 600 г — 198 рублей («Перекрёсток», 1 кг = 330 р.)
Сыр российский 200 г — 210 рублей («Перекрёсток», 200 г = 210 р.)
Шампиньоны 200 г — 48 рублей («Глобус», 1 кг = 240 р.)
Молоко 500 мл — 37 рублей («Ашан», 1 л = 75 р.)
Лук репчатый 2 шт. — 7 рублей («Глобус», 1 кг = 27 р.)
Мука 3 ст. ложки — 5 рублей («Ашан», 2 кг = 132 р.)
Лаваш 2 листа — 40 рублей («Ашан», 4 листа = 80 р.)
Масло сливочное 40 г — 34 рубля («Ашан», 180 г = 155 р.)
Масло подсолнечное 10 мл — 1 рубль («Перекрёсток», 1 л = 110 р.)
Чеснок 3 зубчика — 2 рубля («Глобус», 1 кг = 140 р.)
Петрушка 5 г — 3 рубля («Глобус», 100 г = 54 р.)
Мускатный орех 1 г — 6 рублей («Перекрёсток», 30 г = 189 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на февраль 2023 года

Как приготовить Ленивая лазанья из лаваша с курицей Просто Кухня рецепт пошагово

1. Лук нарезать кубиком и обжарить вместе с раздавленным чесноком на подсолнечном масле. Филе куриной грудки нарезать небольшими кусками и отправить на сковородку. Нарезать грибы и отправить на сковородку. Обжарить всё вместе, посолить и поперчить.

2. Соус бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, затем добавить муку. Постоянно помешивать до потемнения муки и появления орехового запаха. Уменьшить нагрев и влить молоко, одновременно замешивая венчиком. Прокипятить минуту и убрать с огня. Посолить и натереть мускатный орех на мелкой тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке.

3. Лаваш нарезать по размеру формы для запекания. Форму смазать небольшим количеством соуса. Выложить лаваш и смазать его соусом. Положить часть начинки и сыра.

4. Собрать лазанью, чередуя слои. Финальный слой лаваша смазать соусом и посыпать сыром. Отправить на 25 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Сервировка: Нарезать готовую лазанью на порционные куски и украсить листьями петрушки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022