Сметанный торт Королевский Сметанник

Ингредиенты
Ингредиенты рассчитаны для торта размером 19 на 20 см, высотой 7 см и весом 1500 г.
Шоколадный бисквит
Яйца — 3 шт.
Сахар — 160 г (8 ст. л. без верха)
Соль — ¼ ч. л.
Сметана жирностью 20% — 250 г
Сода — 6 г (1 ч. л.)
Пшеничная мука — 140 г (7 ст. л. без верха)
Какао — 40 г (4 ст. л. без верха)
Уксус 9% — 12 г (1 ст. л.)
Крем
Сметана жирностью 20% — 600 г
Сгущённое молоко — 240 г
Ванилин — 1,5 г (1 ч. л.)
Лимонный сок — 20 г (1 ст. л. + 1 ч. л.)
Шоколадный бисквит
Яйца — 3 шт.
Сахар — 160 г (8 ст. л. без верха)
Соль — ¼ ч. л.
Сметана жирностью 20% — 250 г
Сода — 6 г (1 ч. л.)
Пшеничная мука — 140 г (7 ст. л. без верха)
Какао — 40 г (4 ст. л. без верха)
Уксус 9% — 12 г (1 ст. л.)
Крем
Сметана жирностью 20% — 600 г
Сгущённое молоко — 240 г
Ванилин — 1,5 г (1 ч. л.)
Лимонный сок — 20 г (1 ст. л. + 1 ч. л.)
Как приготовить Сметанный торт Королевский Сметанник рецепт пошагово
1. Яйца, соль, сахар и сметану смешайте вместе до образования однородной массы. Добавьте просеянную муку, какао и перемешайте до однородного состояния.



Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты