Банановый хлеб в духовке

Банановый хлеб в духовке простой рецепт. Думаю, что у каждый из вас частенько находил на полке тёмные от невнимания бананы. 🍌 Есть их уже не хочется, но и выкидывать ни в коем случае нельзя, тк самая вкусная выпечка- именно с ними. ☺️👍 У меня есть на странице и отличные кексы, и пирог, и печенье, а теперь я нашла идеальный Банановый хлеб! .

Ингредиенты

-Мука пшеничная 220 г
-Разрыхлитель 10 г
-Корица 1 ч.л.
-Соль- пару щепоток
-Банан 300 г
-Яйцо 2 шт.
-Сахар 100 г
-Сливочное масло 60 г
-Растительное масло 60 г
-Орехи и кусочки шоколада по желанию

Как приготовить Банановый хлеб в духовке рецепт пошагово

1. Яйца взбить с сахаром и солью минут 5 до посветления и пышности. Ко взбитым яйцам добавить мятый банан и перемешать на низких оборотах миксера. В один прием просеять все сухие ингредиенты (мука+разрыхлитель+корица) и вымешать.

2. Ввести растительное масло и сливочное масло комнатной температуры, перемешать. По желанию добавить по горсти измельчённых орехов и шоколада.

3. Поместить в форму (24 см на 17 см) смазанную сливочным маслом, и присыпанную мукой. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 мин.