Нежное и мягкое печенье с красной смородиной

Готовим Нежное и мягкое печенье с красной смородиной простой рецепт в духовке. .

Ингредиенты

•100 г красной смородины
•180 г размягченного сливочного масла
•180 г сахара
•1 ч.л. ванильного сахара.
•290 г пшеничной муки в/с
•3 яйца с1
•щепотка соли
•1 ч.л. коньяка (опционально)

Как приготовить Нежное и мягкое печенье с красной смородиной рецепт пошагово

1. Свежие ягоды смородины промыть, обсушить. Мягкое масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли в пышную массу. По одному ввести яйца (комнатной t), не переставая взбивать. Добавить коньяк. Перемешать.

2. Муку просеять в масляно-яичную смесь, перемешать. Аккуратно вмешать ягоды в тесто. Чайной ложкой выкладывать тесто на противень в виде небольших бугорков, оставляя между ними достаточно свободного места.

3. При выпекании оно будет растекаться. Выпекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке ~ 15-20 мин. До светло-золотистого оттенка. 👌 Охладить на решетке.