Бургер Фишбургер с соусом тартар Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Бургер Фишбургер с соусом тартар в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 фишбургеров: 310 рублей
Стоимость 1 фишбургера: 155 рублей

Ингредиенты:

Филе трески (замороженное) 200 г — 142 рубля («Ашан», 600 г = 425 р.)
Майонез 1 ст. ложка — 8 рублей («Ашан», 380 г = 119 р.)
Панировочные сухари 2 ст. ложки — 5 рублей («Ашан», 200 г = 35 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соль, перец
Майонез 2 ст. ложки — 16 рублей («Ашан», 380 г = 119 р.)
Сметана 20 % 2 ст. ложки — 14 рублей («Ашан», 315 г = 86 р.)
Красный лук ¼ шт. — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Укроп 2 веточки — 7 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.)
Чеснок 1 зубчик — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Зерновая горчица 1 ч. ложка с горкой — 8 рублей («Ашан», 190 г = 106 р.)
Маринованный огурец 1 шт. — 22 рубля («Лента», 680 г = 215 р.)
Помидор большой 1 шт. — 28 рублей («Ашан», 1 кг = 140 р.)
Шпинат 30 г — 18 рублей («Ашан», 100 г = 60 р.)
Булки для бургеров 2 шт. — 22 рубля («Ашан», 210 г (3 шт.) = 33 р.)
Сливочное масло 20 г — 15 рублей («Ашан», 200 г = 150 р.)

Цены актуальны на июль 2023 года
Понадобится использовать гриль

Как приготовить Бургер Фишбургер с соусом тартар Просто Кухня рецепт пошагово

1. Заранее размороженное филе нарубить на мелкие кусочки, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ст. ложку майонеза, панировочные сухари и перемешать. Слепить две котлеты и смазать сверху подсолнечным маслом (по 5 мл). Обжарить рыбные котлеты на гриле в течение 4-5 минут.

2. Для соуса смешать в отдельной миске майонез (2 ст. ложки) и сметану (2 ст. ложки). Красный лук и укроп мелко нарезать и отправить в соус, добавить измельчённый чеснок, зерновую горчицу и крупно нарезанный маринованный огурец, хорошенько всё перемешать.

3. Помидор нарезать тонкими слайсами. Каждую булочку разрезать вдоль на две части, смазать мякоть (по 10 г на булочку) и подпечь на гриле срезом вниз. На нижнюю часть булочек выложить шпинат, сверху слайсы помидора, котлеты, соус и накрыть верхушками булочек.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022