Шоколадные безе

Готовим самые вкусные 🍫 шоколадные безе инстаграм рецепт от Лиля Завадская. Остудить. Разломать с хрустом. Ощутить эту шоколадную нежность и вкус. Взять ещё одну. Потом ещё. Не суметь остановиться. .

Ингредиенты

100 г белка
200 г сахара
20 г несладкого какао-порошка

Как приготовить Шоколадные безе рецепт пошагово

1. Возьмите 100 г белка и пожените его с 200 г сахара - надо сделать это миксером и на средних оборотах. Поженили до крепких пиков? Теперь аккуратно добавляйте 20 г несладкого и качественного какао-порошка. Дешёвый будет скрипеть на зубах, имейте в виду.

2. Не размешивайте полностью - достаточно нескольких движений, чтобы какао окутало своим ароматом, вкусом и цветом сладкую Меренгу. Теперь с помощью кондитерского мешка отсадите безе на пергамент или силиконовый коврик.

3. Сушите шоколадные безе в духовке при температуре 80С около часа. Возможно, вам потребуется больше или меньше времени - всем зависит от размера ваших безе и жара в вашей духовке.