Яблоки в карамели на палочке в домашних условиях

1. Яблоки промойте и хорошо просушите. Удалите веточки. Каждое яблоко насадите на палочку и уберите их в холодильник на час, а лучше на 15 минут в морозилку. В сотейнике смешайте воду, сироп глюкозы, сахар и блеск.

2. Нагревайте, помешивая пока весь сахар полностью не растворится. Снимите с огня, помешивайте пока карамель не перестанет пениться.

3. Опустите яблочки в карамель, про верните 3 раза и дайте карамели хорошо стечь. Поставьте на пергамент или силиконовый коврик до застывани.

4. Лайфхак, если вместо воды добавить сок или жидкое фруктовое пюре - будет ещё вкуснее🤫