Апельсиновый кекс с цукатами

Апельсиновый кекс с цукатами простой рецепт в духовке. Сочный, ароматный кекс с апельсиновой ноткой, цукатами и сливочным кремом. .

Ингредиенты

- мякое сливочное масло 175 гр.,
- сахарная пудра 175 гр.,
- яйцо куриное 3 шт.,
- мука 260 гр.,
- мёд 3 ст. ложки,
- соль щепотка,
- разрыхлитель 1,5 ч. ложки
- ванильный экстракт 1 ч. ложка,
- цедра одного апельсина
- цукаты 80 гр.

Творожный сыр 100 гр.
Сливки 33% 50 гр.,
Сахарная пудра 20 гр.

Как приготовить Апельсиновый кекс с цукатами рецепт пошагово

1. Масло взбиваем с сахарной пудрой до пышности, добавляем соль, яйца, и ваниль ещё раз хорошо взбиваем. Вводим мёд и сухие ингредиенты. Замешиваем однородное тесто.

2. Добавляем цедру апельсина и цукаты. Выкладываем в форму для кекса. Выпекаем при 180°С 35-40 мин. Обязательно проверяем на сухую шпажку. Остужаем.