Домашние конфеты трюфель с голубым сыром
Домашние конфеты трюфель с голубым сыром простой рецепт. Вчера в Петербурге был ветер: колыхались деревья, арматура, мимо пролетали дети до 8 лет. Рядом с нашим домом рухнул знак дорожного движения. И вот этим ветром надуло антициклон, +1 и шапку на меня. А в честь голубого неба над Петербургом - Трюфель с голубым сыром!
.Ингредиенты
100 гр тёмного шоколада
100 гр молочного шоколада
100 гр сливок 33 %
10 гр глюкозного сиропа
20 гр сливочного масла
10 гр виски
60 гр сыра с голубой плесенью
100 гр молочного шоколада
100 гр сливок 33 %
10 гр глюкозного сиропа
20 гр сливочного масла
10 гр виски
60 гр сыра с голубой плесенью
Как приготовить Домашние конфеты трюфель с голубым сыром рецепт пошагово
1. Сливки с сиропом нагреть, вылить на шоколад, дать подтаять, пробить блендером, добавить масло, виски и сыр. Ещё раз пробить до гладкости.
2. Дать стабилизироваться сутки, достать из холодильника, Чайной ложкой набирать массу ~20 гр.
3. Выложить несформованные кучки на пергамент, дать согреться полчаса, сформовать трюфели, искупать в темперированном шоколаде или орехах.
4. Или в том и другом. Хранить в холодильнике. За час до подачи достать из холодильника.
Похожие рецепты
Свекольный торт с вишней Просто Кухня
Постная коврижка медовая Монастырская Просто Кухня
Шоколадно-творожный пирог Подушки Просто Кухня
Советский торт Ленинградский песочный
Слоеное армянское печенье гата с орехом Просто Кухня
Трайфл Черный лес с вишней в стаканчиках
Блинный шоколадный торт с вишней Просто Кухня
Панакота с чаем масала Просто Кухня
Торт Чиприани
ПП торт на кокосовом молоке с мандариновой начинкой
Ананасовый пирог перевертыш в духовке
Дрожжевые булочки Крафины с маком
Творожный пирог плетенка с яблоками
Лимонный кекс с маком
Заварные колечки пирожные с арахисовым кремом
Карамельно банановый пирог Просто Кухня
Ленивый Тирамису быстрый торт
Брусничный пирог Просто Кухня
Классический пирог на кефире Зебра в духовке
Пирог с апельсинами на молоке
Шоколадные конфеты из сгущенки и орехов
Сердце Торт Розовый Бархат
Чизкейк с халвой и овсяным печеньем Просто Кухня
Бисквитное пирожное с изюмом и карамелью Просто Кухня
Сушки с творогом в духовке