Итальянское миндальное печенье Кантуччи

Итальянское миндальное печенье Кантуччи рецепт
Как вкусно сделать Итальянское миндальное печенье Кантуччи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. .

Ингредиенты

Мука - 230-250 г
Сахар - 100 г
Миндаль - 100 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 20 г
Ванилин - 10 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка

Как приготовить Итальянское миндальное печенье Кантуччи рецепт пошагово

1. Замачиваем миндаль в холодной воде на 10 мин., просушиваем бумагой. Смешиваем муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. Добавляем масло, вымешиваем и вбиваем яйца.
2. Замешиваем тесто - оно должно быть довольно тугим, но немного липким. Если нужно, подсыпаем муку. Добавляем миндаль, размешиваем и формируем одну или две колбаски (в зависимости от желаемого размера печенья), оборачиваем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 10 мин.
3. Духовку разогреваем до 200°С и выпекаем тесто 20-25 мин. до румяной корочки. Даём остыть 10-15 мин. и запекаем при 150°С ещё 15 мин.
4. Печенье получается не слишком твердым, с приятной текстурой. Подаём с кофейком или молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021