Итальянские печенье бискотти кантуччи
![Итальянские печенье бискотти кантуччи рецепт](/uploads/posts/2021-03/1615316238_screenshot_31.jpg)
Ингредиенты
250 г пшеничной муки
150 г сахара
1 столовая ложка меда
1 ч л разрыхлителя
Цедра 1 апельсина
1 ст л миндального ликера (у меня
2 крупных яйца
100 г неочищенного миндаля
50 г сушеной клюквы Щепотка соли
150 г сахара
1 столовая ложка меда
1 ч л разрыхлителя
Цедра 1 апельсина
1 ст л миндального ликера (у меня
2 крупных яйца
100 г неочищенного миндаля
50 г сушеной клюквы Щепотка соли
Как приготовить Итальянские печенье бискотти кантуччи рецепт пошагово
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. На пергамент насыпать миндаль и запечь в течение 10 минут, остудить. В большой миске миксером взбить сахар и яйца в течение нескольких минут - масса станет бледной и увеличится в объеме. Добавить мед, цедру апельсина, амаретто и вмесить в яичную массу.
2. Муку просеять с разрыхлителем и солью и вмесить к остальным ингредиентам. Вмесить миндаль и сушеную клюкву. Переложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность стола и сформировать в две заготовки в виде «поленьев» примерно 30 см длиной и 5 см шириной (легче формовать тесто мокрыми руками). Переложить сформированные заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
![](/uploads/posts/2021-03/1615316256_screenshot_32.jpg)
Похожие рецепты